Mogyorós zabkeksz. Kicsit diétás, gluténmentes, tojásmentes - Zabkeksz sorozatunk következő epizódja kivételesen mogyoróval készült, és nagyon fincsi lett. Az összetevők garantálják a kicsit diétás jelleget, bár l...

Karfiol krémleves fűszeres kenyérkockákkal - *Nagyon szeretem a karfiolt, szinte bármilyen formában szívesen látom a tányéromon: sülve, főve, rántva, pürésítve. Krémlevesként is igazi élmény volt v...

Honorokban mért idő - 2021 van, és immár a fiatalságom második éve fullad otthon töltött órákba. Tavaly tavasszal, a karantén kezdetekor én is nagy motivációval vágtam bele az e...

Vörösboros-zöldséges szarvas(marha)ragu - Az igazi fejtörés akkor kezdődik nálam, mikor barátnőm váratlanul több kilónyi vaddal a szatyorjában látogat meg minket, ami részben mélyhűtve van, ám e...

Túrós palacsinta - *Legjobban a lekváros palacsintát szeretem, de néha megkívánom a túrósat is, persze mazsolával. :-) * *Hozzávalók:* *4* dl tej *2 tojás* *25 dkg lis...

Mákos meggyes vaníliás születésnapi torta - Mondtam vagy nem mondtam, hogy lesz recept? Ugye ugye, csak egy hónapot kellett rá várni. Ez volt a szülinapi tortám, minden benne van amit szeretek: ...

Gomba Stroganoff (Tejmentes, tojásmentes, zsírszegény, vegán) - Nem tudom te hogy vagy vele, de nálunk minden bevásárláskor a kosárba kerül egy adag gomba. Szeretjük a csiperkét és a laskát is, de nagy szerencsénkre mar...

Párolt bébicsalán - A manapság leginkább gyomként kezelt csalán, egy ősidők óta ismert, sokoldalúan alkalmazott gyógynövény, felsorolni is hosszú lenne számos kedvező h...

Egyem meg a zúzádat! - *Hétvégén csupán beszerzőként voltam jelen a zúzapörkölt projektben, mivel Fecóm volt a szakács. Nagyon régóta emlegette már az én férjem, hogy vágyik...

Konyakos-diós sonkakrém - Húsvéti maradékmentés okán készült el ez a sonkakrém. Bármennyire is finom az ünnepi sonka, azért több nap után már mást is kíván az ember. ...

Korianderes karfiol curry (laktózmentes, gluténmentes, vegán) - A zöldfűszeres sorozatom a végéhez érkezik. Nagyon élveztem ezt a munkát, mert imádok zöldfűszerekkel dolgozni, főzni, sütni. Az első receptem bazsalikomos...

Pásztorpite maradékból - A pásztorpite az angol családoknál hagyományosan a vasárnapi sült maradékából készült. Én a vasárnapi húslevesből maradt leveshúsból (most éppen pul...

Laktózmentes mézes tejszelet - *Tészta hozzávalói:* - 35 deka durumliszt - 5 deka laktózmentes margarin - 20 deka nád porcukor - 2 ek méz - 2 ek natúr kakaópor - 1 ...

Húsvét 2021 #maradj otthon - *** KELLEMES HÚSVÉTI ÜNNEPEKET ! ***

Amerikai csokis keksz - Nagyobbik kislányom szeret velem a konyhában sütögetni. A minap talált egy receptet, és megkért segítsek neki elkészíteni. Tehát így állunk; most már én ...

Sárgaborsó krémleves - Hozzávalók: 30 dkg sárgaborsó 2 kicsi szem krumpli 2 gerezd fokhagyma 1 csipet frissen őrölt bors, kevés só 1 szelet füstölt hús 1 kicsi fej hagyma...

Hot springs and waterfalls in Izu Peninsula, Honshu, Japan - Hot springs and waterfalls in Izu Peninsula, Honshu, Japan

Litauszki Zsolt krémes receptje - Kicsit hosszú lesz. Elég nagy adag. Mi nagyon szeretjük. Házi krémes Litauszki Zsolt receptje: Hozzávalók Tészta: 500g liszt 50g vaj 1 tojássárgája 5g só ...

Tejfölös karfiolleves - *Hozzávalók:* -1 nagy-, vagy 2 közepes fej karfiolhoz -só -frissen darált bors -*élet*ízesítő -1 nagy csokor friss-, vagy 1 ek szárított petrezselyemzöld -...

Tengerparti mangótorta - Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű tortához: A piskótához: 2 tojás 2 kanál olaj 2 kanál cukor 2 kanál liszt A krémhez: 250 g mascarpone 5 dl tejszín ...

Mákos kókuszos almás szelet liszt és cukor mentes - Isteni ez a sütemény, hála az egészséges élet blog szerzőjének, akinél rátaláltam erre a finomságra. Igazi puha, szaftos, szénhidrát csökkentett diétába ...

Sütőben sült kurkumás karfiol - Egy gyors ötlet, amiről sejtettem, hogy jó lesz, de azt nem, hogy ennyire! Sütőben sült kurkumás karfiol a főszereplő: a nyers, nem fagyasztott karf...

Sörösdobozon sült kürtös kalács - Frankfurti levest főztem, és épp azon tanakodtam, mit készítsek utána, mikor szembe jött *a Street Kitchenen* a kürtőskalács. Megnéztem a sörösdoboz gyű...

Zöldségfasírt - gyorsan - Sokáig gondolkodtam anno, hogy melyik is az az étel, amit kedvencemnek mondhatnék. És sokáig nem tudtam válaszolni rá. Aztán egyszercsak beugrott: a fas...

Szerintem – Az ebéd kitalálása munka? - Hallottatok már az érzelmi házimunka kifejezésről? Én ma olvastam erről a fogalomról először, vagyis eddig nem tudtam, hogy erre létezik szó(kapcsolat)...

Aszalt áfonyás, sárgabarackos keksz - Vannak keksz receptek, amiket alapnak használok és időnként újabb és újabb ízekkel kipróbálva kísérletezem. Ez a legújabb kísérlet eredménye. Mivel ez...

Sajtos krumplileves pirított gombával - Hozzávalók (4 személyre): 30 dkg krumpli, 10 dkg gomba, 1 kisebb hagyma, 1 tömlős sajt, 2 dl főzőtejszín, 10 dkg reszelt sajt, olaj vagy zsiradék, pet...

Gyors KÄSESPÄTZLE” sonkával - *Gyors KÄSESPÄTZLE” sonkával* 500 g Spätzle 200 ml tejszín 200 g Emmentáli sajt, reszelve 3-4 ek friss petrezselyem, apróra vágva 1 shallot hag...

Sport szelet - Avagy a süti, aminek lába kél a hűtőből 😀 Sütő még foghíjas, de nagyon hiányzott egy kis sk édesség és a sport szelet pont szembejött az egyik kedvenc, ...

Zöldséges-krumplis tarhonyaleves - Egyik kedvenc levesem receptjét szeretném megosztani veletek. Igazából egy egyszerű krumplilevesnek vagy tarhonyalevesnek is mondhatnám, ahány ház anny...

Kinder Bueno deluxe: hogyan lehet a jóból nagyszerű? - Először, de nem utoljára. Le kell szögeznem, nem vagyok a nagy tepsis sütemény sütő fajta, aki, keni a krémet rétegez és szórja a tetejére kakaóport. So...

Házi Gyros Édesburgonyával - Hozzávalók: 500g csirkemellfilé 1 zacskó Vegeta Natur Gyros fűszerkeverék Zöldsaláta mix paradicsom uborka lilahagyma 500ml kókusz olaj 400g édesburgonya ...

Vegán csokitorta növényi tejjel és tojásporral - Íme a recept:Hozzávalók: Piskóta : 60 gr tojáspor240 ml víz1 deci olaj1 deci zabtej, vagy mandulatej25 deka porcukor30 deka liszt1 sütőpor, kakaó.A tojá...

BOCCONOTTI TORTA - * TORTA BOCCONOTTI* ... A "bocconotti" egy olasz apró töltött aprósütemény. Ez a verzió ugyanabból az alapanyagokból áll, csak torta formát ölt.... *Ho...

Vadkovászos kenyér, ahogy én készítem - *Az elmúlt egy évben, mióta a Corona vírus elárasztott minket, és karanténba rakta a fél világot, sok minden megváltozott. Az otthoni bezártságot kih...

Chilis bab (chili con carne) - Szeretem a mexikói konyhát, az alapanyagokat a fűszerezést, amit használnak. Ráadásul ez az étel nagyon hamar el is készül és a fagyasztóból, meg a spájzbó...

Bulgurkoch diétásan - A rizskoch után szabadon 😊 Gyors, finom, viszonylag kevés összetevőből megvan és módjával fogyasztva nem hízlal! Hozzávalók: 15 dkg bulgur 6 dl, 1,5...

Babos fusilli - egytál étel - Évek teltek el az utolsó blog bejegyzésem óta. Lefoglalt az új vállalkozás beindítása, egy teljesen más vidékre költözés és az új hivatásom, a cukrászat....

Spanakopita, avagy görög spenótos pite - Mr. Kardos meglátta a Spanakopita-t a televízióban, s hetek óta nyúzott, hogy csináljam meg. Miután a kreativitásomat az elmúlt másfél hónapban a varróg...

RHYTHM & MUSE -

Kókuszkocka - Ezt a süteményt szintén régóta szerettem volna elkészíteni, most idén került sor rá. *Hozzávalók: * *Piskóta*: 20 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 1 tojás, 2 e...

Best of 2020 - Immáron hatodik alkalommal írom meg az évértékelős blogbejegyzést, amiben a legjobb sütiket és élményeket gyűjtöm össze. Idén hangyányit változott a séma, ...

Ünnepi torta- Tort de Crăciun - Hozzávalók 20 cm-es tortaformához: a piskótához: 5 tojás fehérje, 25 dkg cukor, 17 dkg vaj, 2,4 dl tej, 29 dkg liszt, 12 g sütőpor, csipetnyi só; a m...

Zabpelyhes banánkenyér - Elérkezett a banánkenyerek ideje. Nagyon szeretjük a banánt, de a fiúk már nem eszik meg, ha a legkisebb barna folt is van rajta. Bár nekem semmi baj...

Spenótos leveles tekerentyű recept - A vajas leveles tészta ezzel a spenótos, parmezános, sonkás töltelékkel igazi ízorgiát okoz. Tedd félre a mirelitet, készíts sajátot! The post Spenótos l...

Walewska asszony süteménye (Pani Walewska Cake) - Rajongásom új tárgya egy lengyel sütemény, ami annyira finom, hogy még az alvó blogomat is felélesztettem, hogy megörökítsem. A neve Gospodja Valevsk...

Cukkinis-csirkehúsos bulgur - Újra "támad" a cukkiniszezon, és a maradék árválkodó példány felhasználására kerestem ötletet az interneten. A Nosalty oldalán találtam is egy receptet, ki...

Megúszós puncstorta - Szeretem a megúszós recepteket, mert munka, macera kevesebb van vele, mint a nem megúszósoknál, ugyanakkor mégsem készen vett cucc. Pont ilyen ez a ruszt...

Nyári csülökpörkölt fermentált zöldségekkel - Attól nyári, hogy nyáron készül. Szerintem többször írtam már, hogy egy koszton vagyunk az ebbel. Télen, amíg használtuk a cserépkályhát, rendszeresen k...

Medvehagyma só - Újabb fűszersó, a rákattanásban. A színe ennek is olyan, hogy már csak ránézni is gyönyörűség. :) *Hozzávalók:* - 1 csokor medvehagyma - 50 dkg...

Zöldségfelfújt (paleo) - Valami könnyű, és gyorsan elkészíthető ebédet szerettem volna készíteni, ez lett belőle. Körülnéztem a hűtőben és a fagyasztóban, amit találtam, az ment ...

Fekete bukta - Szóval, az úgy volt, hogy pénteken szombatra halasztottuk a bevásárlást, szombaton vasárnapra, és vasárnap rájöttünk, hogy pünkösd van, hétfőn is persze,...

Fullos tükörtojás (egg-in-the-basket) 🥚🥚🥚 - Vannak rutinná nemesedő receptek. Ilyen a *"fullos tükörtojás"* is, amit a szaksajtó "*egg-in-the-basket"* névvel illet.A tükörtojás angol kifejezése sincs...

Epres-joghurtos kuglóf - Nagyon egyszerű epres kuglófrecepttel köszöntöm az idei szezont. Ha majd elfogy az eper, tegyetek bele áfonyát, málnát, sárgabarackot! A forma nem nagy, 1...

Töltött gomba - Hozzávalók (2 nagy adag): 8 nagyobb csiperkegomba, néhány szelet sonka, fél fej hagyma, 8 dkg sajt, 1 dl tejföl, só, bors, ízlés szerint metélőhagyma, ro...

Kovászos kenyér - ....mondanám, hogy egyszerű kovászos kenyért sütni, de ez lett életem leghosszabb bejegyzése. Igyekeztem minden technikát és praktikát összeszedni. Egye...

Fehér kenyér - Az egyik legfinomabb kenyér, kenyérsütőgép nélkül jénai tálban. Hozzávalók: 70 dkg finom liszt 1 friss élesztő (42g) 1 csapott evőkanál só 2 dl langyos ...

Vasárnapi karanténebéd - Na nem mintha 2020. március 16-tól kezdve lenne jelentősége annak, hogy éppen milyen nap van. Egy ideig nem lesz különbség a hétfő és a vasárnap között, ...

Zöldbabos-sajtos tészta - A klasszikus sajtos makaróni zöldbabbal és pici hússal bővített átirata - hétköznapi gyors! *Zöldbabos-sajtos tészta* *Elkészítési idő: 60 perc* *...

Kenyér rozs liszttel - Elő tészta hozzávalók : 1,5 dl víz 3 gramm élesztő 20 dkg kenyér liszt Tálba össze keverjük egy éjszakát letakarva a pulton pihenni hagyjuk. Kenyér ho...

Advent előtt - Tisztelt Érdeklődők, kedves Látogatóim! Ismét közeledik a gyönyörű adventi készülődés időszaka, és ezúttal is arra bíztatlak Titeket, hogy gyertek, váloga...

Krémes puffancs gránátalmaöntettel - Hihetetlenül gigantikus gránátalmához jutottam, ezért elkapott a hév, hogy gyorsan mindenféléket gyártsak belőle. Mióta saját műhelyem van, gyakorta előf...

Almás legyező kalács - Hozzávalók ( 1 rúdhoz): A tésztához: 40 dkg liszt, 40 g friss élesztő, 4 evőkanál cukor, 2 dl tej, 50 ml víz, 2 tojás, 5 evőkanál vaj; a töltelékhez: 4 ...

Segítsüti 2019 Ősz - Az idei évben is meghívást kaptam a* Segítsüti* árverésre, aminek nagyon örültem és köszönöm itt is Kandikó Évának. Sokan tudjátok, de aki nem, a* Se...

- Eltelt egy év újra együtt veletek és a SEGÍTSÜTI csapatával! Ebben az évben a Tölösi Péter alapítvány javára gyűjtjük az adományokat. Az alapítvány a le...

Grissini kovásszal - Könnyed, beszélgetős borozás mellé kiváló ropogtatnivaló, különféle kencékkel kitűnő party kaja. A kovászetetésből "feleslegessé" vált darabból kisebb rés...

RÁNTOTT PÁRIZSI (PARIZER) - Hozzavalok - olaj (a kisuteshez) - zsemlemorzsa - liszt - 2 tojas - 0, 3 kg parizsi(parizer) Elkeszites A parizert felszeletelem(tetsz...

Epres minitorta glutén- és cukormentesen - Könnyű epres finomság, a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazinban, az újság ingyenesen letölthető a weboldalról. *Hozzávalók 8 db 12 cm átmérőjű...

Segítsüti - Pisztáciás baklava - Elérkezett a 2019-es Segítsüti árverés! A 10 éves fennállását ünneplő Segítsüti Közhasznú alapítvány tavaszi fordulójával a Nyúlcipő FejlesztőCentrumot fo...

Csokoládés habos szelet - *Hozzávalók:* *Tészta:* 8 tojás 8 evőkanálnyi liszt 2 evőkanálnyi kakaópor 8 evőkanálnyi cukor 1 dl étolaj ½ csomag (6 gr) sütőpor *Krém:* 1 csomag (...

Baileys újragondolva kókusszal - *Hozzávalók:* - 3 tojásból egy világos piskóta lapot sütünk, amiből köröket szaggatunk. *Házi Baileys krémlikőr:* - 1 dl habtejszín - 1 ek k...

Egészségnap a Csokonaiban. -

Darázsfészek - Már ígértem, hogy ennek a csodának a receptjét megírom. Egy eredeti erdélyi recept, melyet anyukám barátnőjétől kaptam, és már elsőre sikerült. Sokan féln...

Adrienn kenyere, ahogy mi szeretjük - Már lassan 7 éve sütöm a mindenapit itthon, az élesztös kenyerek nagyon jól sikerültek elsö perctöl fogva, de a kovásszal valahogy hadilábon álltam. Mive...

Elköltöztem - Itt megtalálsz...

Koreai marha - [image: IMG_20181004_132614_618] Ahhoz képest, hogy folyton marhahúst eszünk, a blogon ebből mostanában semmi sem látszik, és kezd vegán süteményeskönyv ...

Segítsüti 2018: Áfonyás, csokis kuglóf - Hihetetlen, de ismét eltelt egy év, én pedig újra itt vagyok az őszi Segítsütivel. A jótékonysági süteményárverésre évre évre lelkesen és nagy szeretettel ...

Húsvétra készülve.... - *Húslevesek* búzahús sonkából (szejtánból) - vegetariánusoknak Sonkából - húsevőknek Őkelme a Bajuszos Párakicsapódás😋 kíséri figyelemmel a folyamatot A ...

Cupcake karamellizált körtével (vegán, gluténmentes). - Ez a pihe-puha cupcake az egyik nagyon nagy kedvencem :) Szaftos de mégis könnyed. Lágy krém csücsül a tetején, melynek friss citrusos és karamellizált k...

Hagymás-paradicsomos sertéskaraj diétás besamel mártással - *Többségünk kedveli a tepsiben készülő húsokat, mert viszonylag kevés macerával, egyszerűen elkészíthetőek - ízesítésük ugyanakkor igen jól variálható. Ezt...

Török/Görög fánk, avagy lokma - Nem az iskolának Témanap. Ilyenkor szokták bemutatni gipsz, ecet, piros tempera és még ki tudja, minek a segítségével, hogy hogyan működnek a vulkánok. Prez...

Citromos máktorta - Ha még nincs eleged a mákból... mákos bejgli, mákos guba, mákos mákos... a mákból sosem elég, igaz? A mák és a citrom barátok :) Hozzávalók egy 10 szele...

sajttorta ízű téli fagyi - Az idők változnak, mi is változunk, meg a körülmények is, mennyi közhely egy mondatban. Attól még igaz. És írok rögtön még egy közhelyet, valahogy régen ...

Csokis mini kuglófok - Na, megint eltűntem jó sok időre... Ennek persze megvan az oka, amit már korábban meg akartam veletek osztani, de húzódott a dolog, nem volt időm, aztán el...

Költözés - Nohát, decemberben lett volna 10 éve, hogy megvan ez a blog. De decemberben már nem lesznek itt a bejegyzések, csak egy link az új helyre... https://jucywo...

Almás-szilvás puding - A magyar ember számára a puding egészen mást jelent. De ezt a fajta desszertet Angliában és Írországban pudingnak hívnak. Az a jó az ilyen édességben ...

Spagetti carbonara - Nem tejszínes tészta, hanem carbonara ;) *Spagetti carbonara* (egy személyre): *Hozzávalók*: 12-13 dkg spagetti 1 tojás 5-7 dkg húsos szalonna 3-4 dkg ...

Tojásos lecsó - A lecsó a nyár egyik jellegzetes fogása. Friss paprikából, paradicsomból az igazi. Szinte mindenkinek van egy receptje rá és szinte mindegyik különbözik ...

Gyömbérszörp, bodzaszörp, citromfű-menta szörp - Javában tart a szörp készítés szezonja. Eddig ezt a három féle szörpöt tette el a kedves férjem. Bodza talán még akad, de lehet, hogy a végét járja még, gy...

Töltött káposzta paradicsommal - Szabolcsit szerettem volna, ez sikerült helyette: Hozzávalók (8-10 adag): - 1 fej nagyobb lapos/új káposzta, - 1 kg pulyka darálthús, - 25 dkg (1 bögre h...

Hercel - Sváb sütemény, amit könnyű elkészíteni, jól eltartható és egyszerűsége ellenére igazán finom - kezdőknek is bátran ajánlom. A tésztája nagyon omlós, csupán...

Epres mojito cheesecake - Pont három éve készítettem először ezt az epres süteményt, épp Húsvétra. Sajnos el voltam telve magamtól, és azt hittem, le tudom egyszerűsíteni a receptet...

Lehet, hogy indítok egy új blogot...? - ...Melyben kihasználom a kínai nyelvtudásomat és végre igazi, eddig hozzáférhetetlen, nem-sarkibüfés, autentikus, izgalmas, nem-túlsózott, nem-teszkósszója...

Tarte au citron (Citromtorta) - Most egy kis francia ízvilágot hoztam nektek. *Hozzávalók:* *A tesztához: * 2 tojássárga 25 dkg liszt 12 dkg vaj 3 cl víz *A töltelékhez: * 4 citrom...

Termékteszt: Lima vegán kozmetikumok - Ezt a bejegyzést a Lima https://limacosmetics.hu/ szponzorálta termékeivel, azonban a vélemények és gondolatok teljes mértékben a sajátjaim. Amikor a L...

Csokibomba torta - Annyiszor jött már velem szemben ez a csupa csokis álomtorta, hogy muszáj volt elkészítenem... Az már csak ráadás, hogy sikerült is meglepnem vele egy k...

Csúsztatott palacsinta - Nagymamám nagy mestere és utánozhatatlan tehetsége volt ennek a műfajnak. Vagyis másnál még nem igazán ettem ilyesfajta palacsinta tésztát. Hogy el ne fele...

Költözés - Mostantól végleg átköltözöm a Wordpress-re, ugyanis újabban havonta óhajtja kifizettetni velem a Blogger/Google/akárki a domain nevet az eddigi évente való...

Túrós fogdmegsüti :) - Mióta a lányom rákapott a sütizésre (mert sokáig annyira nem volt édesszájú, hogy megkóstolni se akart semmi édeset), szempont lett az olyan sütik készítés...

Samoa szelet tojás nélkül - vegán, paleo - Nagyon finom desszert, de igen tömény, apró kis kockákra éredemes felvágni. Az alapja shortbread szerű, a krém pedig datolyából készül karamell piríto...

Fűszeres tarja zöldséges-sajtos burgonyapürével - Szeretem az ehhez hasonló ételeket, mert egyszerre készül el a köret és a hús, ráadásul még mutatós is. Nálunk sikere volt. Tovább a recepthez.

- (Sajnos) ez a nyár sem a blogolásról szólt :\ Nem sok időm volt alkotni és a konyhában a ténykedni, de azért igyekeztem. A barackos cobbler receptjét igyek...

SEGÍTSÜTI 2016. ŐSZ - Torrone - Ismét itt az ősz, ismét itt a *Segitsüti* ! *Mi is a Segítsüti?* *"A Segítsüti 2009-ben indult útjára, néhány lelkes és segíteni akaró gasztroblogger j...

Segítsüti 2016 – karamellel töltött kekszvariáció - Ismét eltelt egy év, ismét lehetőséget kaptam, hogy jótékonykodjam – ezúton is köszönöm! -. Az őszi licitálással lehetőség van a Segítsüti oldalán a Peter ...

Felszabadulás - Mikor megismertem, úgy éreztem, ő az, akit nekem teremtett az élet – csak hogy ilyen teátrálisan fejezzem ki magam. Első pillantásra felcsapott köztünk a s...

Provance-i pogácsák - Beérett a magokról nevelt krétai bazsalikomom. Még mindig hajt a két éves rodoszi oregánóm és az onnan hozott zsálya magja mára erős bokrocskává serdült. ...

Feketeerdő-torta - Aki Szombathelyen lakik, korábban biztosan evett már a Mészáros cukrászda Feketeerdő-tortájából. Sajnos egy jó ideje már nem része a kínálatnak, azt ke...

Svéd mandulatorta - Igen-igen, ez az a bizonyos áruházlánc mandulatortájának az otthon elkészíthető változata. Nem teljesen ugyanazt az eredményt kapjuk, mert azok a "mű"...

Kókuszlisztes muffin fehér csokoládés kókuszkrémmel - *Kókuszlisztes muffin fehér csokoládés kókuszkrémmel* *A receptért katt IDE. *

Új tányérdesszertek a Central étteremben - Újra hosszú idő telt el az utolsó bejegyzésem óta, de remélem követtek Facebookon, ahol azért rendszeresebben adok hírt magamról. Ismét rengeteg dolog tört...

Sült cékla - Sosem gondoltam volna, hogy én valaha céklát eszek. Soha! De soha ne mondd, hogy soha, mert hát ki tudja mit hoz magával a diétád. A Reg-enor diéta alap...

Blog-Költözés - Kedves látogatók! A Blog elköltözött. Minden eddigi receptem természetesen megtalálható az új oldalon is! Új oldal elérhetősége: *http://bettyhobbikonyha....

Egy kis reklám - Mostanában ezen a blogon nem igazán vagyok jelen, de senki ne gondolja, hogy tétlenkedek! Az elmúlt évben életmódot váltottam, száműztem az étkezésemből az...

Mazsolás-csokis csomó - Ismét egy finom kelt recept. Isteni a közös családi reggelikre, egy finom kakaóval, lekvárral :) A receptet A moksha.hu oldalon találtam. Hozzávalók kb ...

Csokis-kókuszos-karamellás-banános pite (glutén- és laktózmentes) - *Csokis-kókuszos-karamellás-banános pite (glutén- és laktózmentes)* Hozzávalók sorrendben:23 cm-es piteformához Alap:15 dkg gluténmentes csokis keksz 1 evő...

Szolgálati közlemény - Kedves Olvasók! A blog egy ideje két szálon fut: itt, a blogspot-on és a cafeblogon. Mivel a cafeblogon februártól VIP blogger lettem, a szabályok értelméb...

Palacsinta - édes variációk - A palacsintát nagy eséllyel senkinek sem kell bemutatni, ismerjük, szeretjük, esszük. Tapasztalatom szerint viszont az emberek valamiért nem szeretik maguk...

Új blog! - Szolgálati közlemény - Sokat és sokáig gondolkodtam azon, mit is kezdjek ezzel a bloggal, mert egy idő után már teljesen egyértelmű volt, hogy így nem akarom tovább folytatni. A...

Lét-tudatos Hírlevél - december - * I. RECEPTEK: *ünnepi ételek *II. **KIADVÁNY:* Készítsd el a karácsonyi menüt reformosan! Hagyományos ízek egészségesen - megtalálod a *Téli immunerősí...

To be continued.... - …avagy folytatjuk. Úgy éreztem, hogy a költözés elég ok a blogok költöztetésére is, így összehoztam mindent és mindenkit. :) Nem szüntetem meg a blogot, ne...

Simply Luscious... - Elérkezettnek láttam az időt arra, hogy a régi blogomat, amely 2010. évtől "hagyományos", 2013. júliusától pedig, tejtermék-, glutén-, és cukormentes r...

Könnyed ujjgyakorlat.......Az egyszerű ámde nagyszerű túróval töltött zsemle - Szeretjük. Gyors,szinte azonnal lehet enni,de kihűlve sem megvetendő. Nemcsak édesen hanem sósan elkészítve is isteni,viheted magaddal úton-útfélen,kínálgat...

Kelesztés nélküli sós kiflik - [image: Kelesztés nélküli sós kiflik, könnyen elkészíthető sütemény, aminél megkíméljük magunkat a kelesztéstől, így hamarabb készül el, és hamarabb is ehe...

Gombás padlizsános ragu - *Hozzávalók:* - 200 ml kókusztejszín - 1 db padlizsán - 4 db gomba - 150 g texturált szójakocka - rizs - fűszerek *Elkészítés:* Texturált szója: lsd.: htt...

Fagyos erdei turmix - *Már itt volt az ideje, hogy a nagy melegre való tekintettel készítsek valamit, ami lehűt bennünket egy kicsit, és jelentem: a hadművelet sikerrel zárult...

Csalános egytálétel - Egy-két hete a csalán is kidugta fejét a kertben, és míg mások megrögzötten irtják, én kitörő örömmel fogadtam. Amint összegyűlt egy kiadós étkezésre való...

Banoffie pie, azaz banános, karamellás pite - Az eredeti angol sütemény jócskán átalakított, de nem kevésbé addiktív verziója. Nálam így készült. Banoffie pie A tészta alaphoz: -30 dkg keksz -15 dkg...

Ibolyka isteni finom pogácsája - Van nekünk egy tündéri Ibolykánk, aki a konyhán az egyik legfontosabb személy. A kávészünetekhez ő készíti ezt a csodás sós süteményt, és már olyan sokan k...

Vajas pogácsa - Új recept, de az egyik kedvencem lesz. Nem kell vele sokat bajlódni, de mégis mindenki megkérdezi: te sütötted? 🙂Hozzávalók:50 dkg liszt15 dkg vaj vagy h...

Ragacsos karamell "puding" avagy a híres brit Sticky Toffee Pudding - SAD! 31. forduló - Ragacsos karamell "puding" avagy a híres brit Sticky Toffee Pudding - SAD! 31. forduló Tökéletes recept a klasszikus brit desszerthez és találó a SAD! 31....

Meggyes palacsintatorta - Nagyon könnyű, krémes, gyümölcsös... Imádtuk! Érdemes kipróbálni más bogyós gyümölccsel, esetleg őszibarackkal is. Ez a recept is *Kifőztük* magazinban je...

Lemon curd torta citromos habcsókkal - Ha gyümölcstorta akkor nálam a citrom a NO.1. Kellemes, friss és üdítő. Nyáron fantasztikus választás. Igaz most nincs nyár de valami különlegessel akart...

Kekszüzem - A cím nem véletlen, mostanában valóban gyakran sütök kekszet, mindenféle lisztből és mindenféle plusszal, sósat és édeset egyaránt. A kekszteszt végrehaj...

Karácsony 2014 - Remélem minden kedves régi és új olvasóm karácsonya boldogan és békésen telt! Kívánok mindannyiotoknak nagyon boldog, sikerekben és örömökben gazdag új...

Szaloncukor kóstoló a kollégákkal - (kép forrása) Régen, amikor gyermekek voltuk csak konzumszaloncukor létezett, ezüstpapírba csomagolva, a variáció annyi volt, hogy belül fehér vagy színe...

Bálint torta - *Inspirációt számtalan forrásból szerezhetünk, de attól lesz igazán személyes egy étel, ha a saját elképzelésünk szerint készítjük el. Ez történt velem is,...

Szerelmeslevél lesz az egyik karácsonyi süti - Mikor kislány voltam, majd később ifjú asszonyként is szenvedélyesen gyűjtöttem az újságokban és itt-ott nyomtatásban megjelent recepteket, kiollózva a...

chai tea üvegbe zárva - Ha nagyon trendi és aktuális akarnék lenni már a címbe beleépítettem volna a gasztroajándék szót, és a bejegyzés egyik felében arról áradoznék, hogy menny...

Családi receptek frissítve V.– a Dubarry - Létezett anno egy családi, karfiolos húsétel, amit Anya „dübari” szeletnek hívott, szocreál hagyományok szerint készített, ennek ellenére - vagy épp ezért...

Vegán sajt kesudióból - Szerintem a kesudió a legalkalmasabb a tejtermékek tejmentesítésére. Nálam szinte mindig ázik egy-két maréknyi a hűtőben, tejfölnek, veganéznek vagy sajtna...

Narancsos, kókuszos keksz - Volt itthon két kókuszdiónk. Gondolkoztam mit kezdjek vele. Keksz lett belőle. A minik mostanában úgyis nyúznak, hogy kevesebbet sütök, mint rég. Meg kell ...

Almás sütemény - Szerintem ez a világ egyik legegyszerűbb és legfinomabb süteménye. Én most hetente készítem. Hozzávalók: 2 nagy alma, 20 dkg barna cukor, 29 dkg liszt, 1...

Kávés, habos diótorta - Nem tudom említettem-e már, hogy áll az udvarunkban egy hatalmas, ösöreg diófa. Tényleg nagyon öreg, mert évröl évre kevesebb termést ad és azok is egyre k...

Csípős-joghurtos csirkeszárny - *Hozzávalók* 15 db csirkeszárny só *A páchoz:* 1,5 dl joghurt 1 kávéskanál csilipehely 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál őrölt pirospaprika 3-4 evők...

Szilvás galette - *Ízlés szerint bármilyen gyümölccsel elkészíthető.* Kifőztük magazin szeptember *Hozzávalók*: tésztához: 25 dkg liszt 3 evőkanál cukor 1/4 teáskanál sütőpor...

Csokoládé Kreatívan cafeblog lett - Csokoládé Kreatívan a cafeblog-ra költözött. Mostantól ott várlak benneteket, új receptekkel, még több kreatív ötlettel. (A blog új címe itt található)

Tonhalas cottage cheese saláta - *Bár kicsit bizarrul néz ki, de higgyétek el a látszat csalóka, az íze sokkal jobb. :D Igazából elkészítettem már néhányszor, de csak most jutottam el od...

Ciabatta - Kedvenc kenyérféleségem a ciabatta. Régebben is sütöttem, nem túl gyakran, pedig nem nagy munkát igényel. Inkább a várakozás sok, amí...

Valami megváltozott.... - Drágáim, bizonyára észrevettétek, hogy mostanában ritkultak a blogbejegyzések, sőt az elmúlt másfél hónapban a blog felé sem néztem. Ennek oka elsősorban a...

A KORRUPCIÓT NEM LEHET ELÉG KORÁN MEGTANULI - Nézem a kéretlen reklámokat a tv-en, és az agyam megáll. Egy tanár alkudozik a diák biciklijére. A tanár megkérdezni, nem lehetne egy ötössel kevesebb?? -...

Tony Gemignani- A nagy pizza mágus - Világrekord Tony Gemignani két pizza-rekorddal is bekerült a Guiness-rekordok könyvébe. 1. 500g súlyú tésztát két percen át pörgetett, ami így 84,33cm ...

Saját szakácskönyv egy kattintásra - elindult a receptkönyvem.hu - Gondoltál már arra, milyen jó lenne egy szép könyvben együtt látni kedvenc receptjeidet? Az idei tavasz egy új meglepetést tartogat Számodra, ugyanis elind...

Medvehagymás pogácsa - Medvehagymás pogácsa: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája 1 dl tejföl 1 dl tej 3 dkg élesztő 1 csipet cukor só 10 dkg medvehagyma 10 dkg olvasztot...

Húsgombóc tavaszi zöldekkel - Ez a recept először a Bezzeganya blogon jelent meg, egy tavaszi receptes válogatásban. Az alapötletet egy, a Good Food magazinban olvasott étel adta, de ...

Virslis-sajtos rakott brokkoli/karfiol - Két napja készítettem el az első igazi egytálételemet - jobb híján szilikonos sütőformában. Már akkor láttam, hogy ez nem megoldás, ezért elhatároztam, h...

Újabb szülinap - Kisebb leánykám továbbra sem tér át a lányos témaválasztásra, így pár hete ezt a tortát álmodta meg magának a heteik szülinapjára. Az elrendezés az ő íz...

Ham and eggs új köntösben - Kicsit hosszúra sikeredett kényszerpihenő után következzék egy igazán egyszerű vacsora ötlet. "Ham and eggs" kicsit másképp. Csak annyit fűznék hozzá, hogy...

LATTE KESUTEJBŐL - Több, mint fél éve, hogy barátnőmmel Gourmeolit néven paleolit lakáséttermet nyitottunk. Azóta ismerkedem, barátkozom a paleolit szemlélettel, alapanyago...

Citromtorta fenyőmmagal - Ez egy nagyon finom és egyszerű torta. A citrom frissességet, a fenyőmag pedig különleges ízt kölcsönöz ennek az édességnek. A recept korábban megjelent a...

Marci torta diós lapokkal és tojáslikőrös mascarpones krémmel - *Hozzávalók egy tortakarikához, két darab készült:* Egy 24 cm átmérőjű tortaforma sütőpapír a forma aljának kibéleléséhez 2 tojás 4 evőkanál víz csipet s...

Könyvajánló: Lucinda Scala Quinn - Etetni bolondulásig - Új szuper könyv hamarosan a T.bálint Kiadótól!!! Csajoknak kötelező... :)) Lucinda Scala Quinn, akit a TV Paprikából ismerhettek, most megjelenő Etetni bo...

Kismama szoknya - Adott volt egy farmerszoknya, aminek a szabása nem volt túl kényelmes, elég vastag és kemény derékrésszel rendelkezett, ráadásul a gombja is pár használat ...

zöld paradicsomból lekvár - A múlt héten korán érkezett az első éjszakai fagy. Elég sok növényt taccsra vágott a -4 fok. A fügét, az egynyáriakat, paprikát, az összes paradicsomot. Sz...

Vége - A blog bezár. Legkésöbb 2014. január 1-én a blog törlésre kerül. Addig van lehetősége mindenkinek, hogy lementse azokat a recepteket amiket meg szeretne ő...

A hétvégi gasztro-hurrikán termése - ... egyelőre csak képekben, de nemsokára jönnek a receptek is:)

Első sajtom - Megjegyzés: legközelebb kerítek valami spéci sajt sajtoló eszközt, mert ezt a barátnőm harisnyájában fellógatva szabadítottam meg a maradék savótól...

Mandulás-fügés pite - *Hozzávalók:* *A tésztához: 150 g liszt, 50 g mandulaliszt, 6 g sütőpor, 80 g hideg vaj, 50 g porcukor, 1/2 citrom lereszelt héja, 1 tojássárgája, szükség s...

- *Banános Mázas Torta* Az egyik kedvenc gyümölcsöm a banán, mivel a nap bármely napába fogyasztva energiával tölt fel mindenkit, a gyümölcsök között a banán...

Csokis -epres - Végre itt a kedvenc gyümölcsöm! Igaz, még nem szabadföldi,de vannak zamatos példányok ebből is.Gyorsan készült is egy kis finomság. A tésztá...

A világ legfinomabb csokipudingja - Én éppen böjtölök. Háromnapos léböjtöt csinálok. A második napnál járok. Még egy nap. Erős vagyok, megcsinálom. Eldöntöttem, hogy böjtölök, tudom, hogy k...

RÉPATORTA - Nem véletlen a csupa nagybetűs cím. Ez a torta naaagyon finom! Az eddigi legfinomabb, amit kóstoltam. Sajnos nem saját kreálmány. Így most sem nálam találh...

Ferdinánd, a tésztacsiga - Hát, nekem nem kenyerem a Borbás Marcsi, mintha kicsit túlpozicionálnák a magyar médiában, a gasztroangyalkodása is idegesít, de most kicsit meg kell kö...

Bon-bon készítő formák és sütikiszúró készletek eladók!Újak! - Három darab új szilikon bonbon készítő forma,darabja 800 ft.2 db dínós és egy virágos.Két,egyenként 12 darabos keksz/sütikiszúró készlet,bontatlan cso...

Csokoládés kuglóf - *"A személyes akarat szabadsága az a képesség, hogy tiszta szívvel azt tegyük, amit tennünk kell." * * ...

Hókiflik (mákos-diós) - Még karácsonyra készült. Itt találtam az eredeti receptet. Picit az arányokon változtattam. *Az eredeti recept ezt írta:* *30 dkg liszt15 dkg sertés...

Boldog új eszetendőt minden kedves olvasómnak! -

Dj torta - Unokaöcsém 18.szülinapjára csináltam.Nagyon tetszett neki.:) Tejszínes mogyorós krém volt benne,és vaníliás krém volt kívül.Fondanttal vontam be.:) A Férjem...

Elköltöztem - Volt egy hosszú nyári szünet, de még a tavasszal elkezdtem költözködni. ide: Susannes Küche

TORTÁK ESKÜVŐRE - Sajnos még nem kértek tőlem esküvői tortát, olyan igazi több emeleteset, ami a lagzi fénypontja. Viszont vittek tőlem esküvőre, ezeket vonultatnám fel:) E...

Kürtőskalács - Azt hiszem, hogy ez az ínyencség viszi az elmúlt év óta a rekordot a konyhámban, helyesebben szólva - az udvarunkon :). Szerintem semmit nem sütöttem il...

bodzaszörp - gyors bejegyzés, hátha valakinek még hasznos lesz. az elmúlt napok (mit napok, hetek!) időjárása nemigen kedvezett a bodzavirágzásnak, ahol az a lényeg, h...

Gyermektorták (elmardásaim pótlása) 1.rész - Batman torta egy 7 éves kisfiú részére (puncs torta) Barátnőm kisfiának Lego Ninjango torta :) (csokis) Unokatesóm kisfia 3 éves lett és nagy "Sam a tűz...

"Cini Minis" házilag, cukormentesen - Házi "Cini Minis"-t készítettem cukormentes kivitelben lenmagból, steviával és xilittel ízesítve. Katt a receptért ide: http://www.fittnok.hu/fahejas-le...

Vidám főzés avagy gyros Edóéknak - A mindenki által kedvelt gyros, Fini módra :) Egyik hétvégén barátokat vártunk, gondoltam készítek egy kis gyrost.... mindenféle öndicséret nélkül mondhato...

Eliche csiperkegombával és kelkáposztával - *Eliche csiperkegombával és kelkáposztával* *(Eliche con funghi champignon e cavolo verza)* *Hozzávalók:* *320 g orsótészta* *400 g csiperkegomba* *250 g ke...

Figyelmetekbe ajànlom ... - ... az Atelier Cuisine Bio elnevezésű blogot. A szerzője magyar.

Túrós muffin + nyomtatható muffin papírok Valentin napra - Száraz hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 kiskanál sütőpor 1 narancs reszelt héja Nedves … Bővebben... →

Vízkereszt és süteménye - Nem, nem haltunk éhen az elmúlt közel egy évnyi adásszünet alatt. Sütöttem is, főztem is, de valahogy az írásra már nem maradt idő. Mütyür már majdnem fél ...

Aki még nem unja...spárga - Ezt sem most készítettem, mégis megérdemli, hogy felkerüljön ide, annyira egyszerű és finom. Tudom, a spárga is lassan lefut, bár még mindig lehet kapni,...

Túrófánk - Ennek a fánknak az eredeti receptjét még nagyon régen találtam egy receptújságban. Eredetileg liszttel készül, úgy is nagyon finom. Egyszer amikor nem vol...

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-