Karácsonyi szakácskönyvajánló
-
Az idei ünnepi időszakra is számos csodás kiadvány jelent meg, amivel
meglephetjük szeretteinket vagy akár önmagunkat. Van itt könyv az
ételintoleranciával...
http://gasztrokontos.webnode.hu
-
-
Fokhagymás, rozmaringos sült császár - Hűtőürítést tartottam a napokban, eközben a kezembe akadt egy szép darab császárhús. Mindjárt össze is állt a fejemben az ebéd ötlet: szaftos...
-
Fácánragu sült fácánból - A fácán leves nagyon finom volt, de a főtt hússal nem nagyon tudtunk mit kezdeni. Egy részét azért megettük még a levesben, de nagyon száraznak találtu...
-
A New York Times legendás szilvatortája - A sok almás süti után már nagyon szerettem volna valami mást, és Éva ajánlotta figyelmembe ezt a szilvatortát Annuskámtól. Állítólag ez volt a legnépszer...
-
Turbánkáposzta - Varză umplută - *Turbánkáposzta * -régi recept *Hozzávalók*: 1 nagyobb fej káposzta, 50 dkg...
-
Bécsi heringes burgonyasaláta - Nagyon szeretjük a halas ételeket és bár a Királylánnyal leginkább a tengeri herkentyűk a nagy kedvenceink, de szinte minden jöhet, ami a vízből érkezik. Val...
-
Vajas rózsakalács - Megjelent a Nők Lapja Desszert Magazin különszáma. Kedvcsinálónak az egyik kedvenc receptem belőle: *Tészta:* 50 dkg finomliszt 2 dl tej 1 tojás ...
-
Libamáj "befőtt" - Márton napi luxus - Tudtátok, hogy a libamáj fogyasztása egészen az ókori Egyiptomig nyúlik vissza? Időszámításunk előtt 2500 körül, már felfedezték, hogy ha sok táplálék...
-
Ízletes-füszeres sült pulyka alsócomb - Tudom, Márton nap közeleg, de sajnos, a libahúst én egyáltalán nem tudom megenni. De sütöttem tegnap finom pulyka alsócombot, amit ha nem is Márton-napra...
-
Sous Vide Libacomb, Vörösboros Lilakáposztával, Hagymás Tört Burgonyával és Barnamártással - ...a Márton napi libavacsora. Hozzávalók (4 személyre):Combokhoz: - 4 db nagy libacomba - 2 evőkanál kacsa/libazsír - só és firssen őrölt bors ...
-
Közösségi kert - november eleje - Vettem egy nagy levegőt november elején, és elkezdtem a kerti nagytakarítást. Jöttek a hidegek, úgy döntöttem, hogy a hajnalka, ami befutotta a kerítést...
-
Sült birsalma - A birsalmasajt sütőben készített változatánál, a kóstolgatás folyamán szerettem bele ebbe a végtelenül egyszerű csemegébe. Hozzávalók: 4-5 birsal...
-
Habart krumplileves füstölt kolbásszal - *Nálam ez kettő az egyben ebéd, a kolbászt a leves után fogyasztom, mustárral. * *Hozzávalók:* *30 krumpli(pucolva, tisztán mérve)* *15 dkg füstö...
-
Megleptem magam - avagy a svéd húsgolyó projekt - Régen nagyon sokat jártam az IKEA-ba, inkább "nyálat csorgatni", mint vásárolni, de a svéd húsgolyó nem maradhatott el. Most már igen ritkán fordulok meg...
-
Krumplikrémleves füstölt lazaccal - Az egyszerű krumplikrémleves, ami hirtelen ünnepi levessé lényegül át. Nem kell hozzá más, csak néhány szokatlan, de finom belevaló, úgy, mint frissen re...
-
Bazsalikom pesto télire - Olaszország rajongók vagyunk. Szeretjük az országot, a kultúrájukat és természetesen az ételeiket. A mediterrán konyhában sok csodálatos alapanyagot haszná...
-
Csokoládétorta szőlőzselével - Hozzávalók egy 20 cm átmérőjű tortához Mivel a torta magas, bőven elég 10-12 személynek is A lapokhoz: 4 tojás 4 kanál cukor 4 kanál olaj 4 kanál ...
-
Immunerősítő vitamin smoothie-k - Pár napja kényszerpihenőn vagyok itthon, elkaptam valami vírust, belázasodtam, nátha, torokfájás ...ahogy ez lenni szokott. Sok emberrel/gyermekkel ér...
-
Fehér forró csoki másképp - Ennek a receptnek a különlegessége, hogy nem fehér csokiból készült, hanem kakaóvajból. Nem dolgoztam sokat kakaóvajjal, de a tapasztalataim pozitívak. Nem...
-
DIÓS-MEGGYES SÜTEMÉNY - DIÓS-MEGGYES SÜTEMÉNY 2 pohár liszt 1 pohár cukor 1 csomag (12 g) sütőpor 1 tojás 1/2 pohár olaj 1 pohár tej 300 g meggy 1/2 pohár dió Az ...
-
Anyu-féle krumplis pogácsa - Féltve őrzött családi recept, ehhez a pogácsához minden családtagnak fűződik valamilyen emléke. Lesz hozzá néhány lábjegyzet, mert annyi mindent próbálgatt...
-
-
Háromsajtos pogácsa - Tésztáim legtöbbje múltbéli élmények, receptek, hagyományok alapján születik. Így van ez a ma bemutatásra kerülő hétköznapi hősünkkel, a pogácsával is. H...
-
A tüdőrák árnyékában.... - Egy régi történést fogok felidézni az írásomban.Azért régi, mert 2008 előtti időről fogok írni. Azóta túl vagyok már egy agyműtéten is. És élek ! Dolgozom...
-
Epres pavlova torta - Hozzávalók: a laphoz: 4 tojásfehérje, 20 dkg porcukor, csipet só, 1 evőkanál citromlé, csipet só, 1 evőkanál étkezési keményítő. továbbá: 2 dl tejszí...
.JPG)
-
Sonkával-sajttal rakott krumpli - *Sonkával- sajttal rakott krumpli 4-6 személyre* - 10-12 db közepes krumplit uborka-gyalun 2 mm vastagú szeletekre gyalultam - sült zöldség fűs...
-
Ketyós zöldségköretek - Írta: SZIGETI TAMÁS [image: zoldsegektanca.png] A *ketogén konyhában* a fehérje köré szervezzük az ételt, de minden étkezéshez érdemes köretként zöldség...
-
Csokis-banános zabtorta - sütés nélkül - Azt hiszem az édességre mindenki vevő. Pláne az olyanra, ahol bedobálhatók a megfelelően divatos szakkifejezések, hívószavak. Lássunk hozzá: gluténmentes...
-
Spenót, gomba, tofu, brokkoli, miegymás - Perpillanat visszafogtam a húsfogyasztást, az okok a nagyérdemű számára lényegtelenek. Amikor nem a mirelit pizzát tolom (igen, vessetek a vérmókusok elé...
-
Pirított, sós dió - Ezt finomságot otthon kóstoltam először, ÉApám készítette, és mint a legtöbb ennivaló, ami a kezei alól kikerül, ez is finom. Sőt. Nagyon finom! Körülbel...
-
Kenyér és kenyérfűszer - Kenyér. Mutatok ömlesztve egy párat, ami az idén készült és nyilván nem fotózom az összeset, de azért van néhány kép. Mondtam már, hogy nagyon szeretem s...
-
Szilveszteri sonkás malacok - Szabinál, a péknél láttam még a malacokat, de nem volt itthon kolbász hozzá, ezért sonkát kockáztam, hagymát pirítottam, tejföllel kevertem , S úgy tet...
-
Kráteres süti - Könnyű elkészíteni, szinte elronthatatlan ez a nagyon finom, mutatós sütemény. Többször megsütöttem már, családomnak és a vendégeknek is nagyon ízlik. ...
-
Abált szalonna - Egy igen egyszerű házilag is elkészíthető hagyományos finomság a sertés toka részéből. Sőt házilag az igazi! Nem tudom a mai generáció körében mennyir...
-
Azt a laktózmentes ropogós goffriját! - [image: Ekaterina Orlovie: Reggeli] Sziasztok! Bár főnek nálunk az ételek szinte minden nap, utolért engem is a felnőtt kórság: rutinos lettem. Nem, té...
-
Francia rakott burgonya, ahogy én szeretem - Hozzávalók: 1 kg közepes krumpli 6 db tojás keményre főzve 4 dl tejföl 3 ek. majonéz 1 db nyers tojás csipet őrölt fehérbors ízlés szerint ételíze...
-
Mézeskalács - rögtön puha és az is marad - A képen az anyósom által 9 évvel ezelőtt készített mézesek vannak. A recept és a leírás megtalálható életem első és eddig utolsó gasztrovideójában. :) A v...
-
Fokhagymás-zöldfűszeres tekercs - *Katalinnál *leltem erre a receptre, és mindjárt el is készítettem kevés módosítással. *Hozzávalók:* 40 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 0,75 dl tej 1 ki...
-
-
Megújult a badacsonyi Neptun Hotel étterme, a Tilia Borvendéglő - Új koncepcióval és új csapattal kezdi a nyarat a 125 éves, badacsonyi Neptun Hotel étterme, a Tilia Borvendéglő. Ennek apropójából kóstolhattuk végig a...
-
Túrós pogácsa (élesztős) - *Hozzávalók:* 50 dkg liszt 1 csapott evőkanálnyi só 2.5 dkg élesztő 1 dl tej + 1 kávéskanálnyi cukor 1 db tojás 25 dkg túró 20 dkg margarin/vaj 1....
-
Paprikás krumpli – igencsak újragondolva - Ebben a télies tavaszban ismét előkerültek nálunk a tartalmasabb, kicsit téliesebb ételek, hiszen jóformán hűvös napokat élünk mostanában. Ugyan sikerült e...
-
Ananászos-gombás harcsa - Gyümölcs és hús! Nálunk nagyon kedvelt fogás - tegyétek csak próbára! *Ananászos-gombás harcsa* *Elkészítési idő: 60 perc* Hozzávalók: 1 fej ...
-
Tejszínes gesztenye torta - Több, mint 14 éve sütöm ezt a tortát, nem is értem, hogyan létezik, hogy még nem került föl ide. :) *Tejszínes gesztenye torta* *Hozzávalók* (26 cm-es ...
-
Pizzoccheri alla valtellinese - A Valtellina tájegység Olaszország északi részén, a svájci határ mentén található, mely az Adda folyó völgyét és mellékvölgyeit foglalja magába. Mi Tiran...
-
Napi mosoly: krémes - Még mindig egyértelműen a világ legjobb krémese: Ruszwurm cukrászda a várban. Akár fázós, szeles téli délutánokon is.
-
Serpenyőben sült rozmaringos édesburgonya - Hozzávalók: 2db édesburgonya meghámozva 1 nagyobb evőkanál zsír 1nagy fej lilahagyma felkockázva Só, bors ízlés szerint 1-2csipet morzsolt rozmaring ...
-
Blogszülinap - 14 éves a blog. Megfeledkeztem róla, így nem főztem ünnepi ebédet. Csak bruschetta és dalgona kávé készült.
-
Bienenstich – Méhcsípés Német Sütemény (16 szelet) - *Tészta:* - 300 gramm finom liszt - 10 gramm friss élesztő - 150 ml langyos tej - ...
-
EarthPorn - EarthPorn
-
Eperkrémleves - Finom gyümölcsleves is készülhet az eperből, a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazinban, az újság ingyenesen letölthető a weboldalról. *Hozzá...
-
Litauszki Zsolt krémes receptje - Kicsit hosszú lesz. Elég nagy adag. Mi nagyon szeretjük. Házi krémes Litauszki Zsolt receptje: Hozzávalók Tészta: 500g liszt 50g vaj 1 tojássárgája 5g só ...
-
Aszalt áfonyás, sárgabarackos keksz - Vannak keksz receptek, amiket alapnak használok és időnként újabb és újabb ízekkel kipróbálva kísérletezem. Ez a legújabb kísérlet eredménye. Mivel ez...
-
Házi Gyros Édesburgonyával - Hozzávalók: 500g csirkemellfilé 1 zacskó Vegeta Natur Gyros fűszerkeverék Zöldsaláta mix paradicsom uborka lilahagyma 500ml kókusz olaj 400g édesburgonya ...
-
Vadkovászos kenyér, ahogy én készítem - *Az elmúlt egy évben, mióta a Corona vírus elárasztott minket, és karanténba rakta a fél világot, sok minden megváltozott. Az otthoni bezártságot kih...
-
Babos fusilli - egytál étel - Évek teltek el az utolsó blog bejegyzésem óta. Lefoglalt az új vállalkozás beindítása, egy teljesen más vidékre költözés és az új hivatásom, a cukrászat....
-
Best of 2020 - Immáron hatodik alkalommal írom meg az évértékelős blogbejegyzést, amiben a legjobb sütiket és élményeket gyűjtöm össze. Idén hangyányit változott a séma, ...
-
Walewska asszony süteménye (Pani Walewska Cake) - Rajongásom új tárgya egy lengyel sütemény, ami annyira finom, hogy még az alvó blogomat is felélesztettem, hogy megörökítsem. A neve Gospodja Valevsk...
-
Zöldségfelfújt (paleo) - Valami könnyű, és gyorsan elkészíthető ebédet szerettem volna készíteni, ez lett belőle. Körülnéztem a hűtőben és a fagyasztóban, amit találtam, az ment ...
-
Fekete bukta - Szóval, az úgy volt, hogy pénteken szombatra halasztottuk a bevásárlást, szombaton vasárnapra, és vasárnap rájöttünk, hogy pünkösd van, hétfőn is persze,...
-
Epres-joghurtos kuglóf - Nagyon egyszerű epres kuglófrecepttel köszöntöm az idei szezont. Ha majd elfogy az eper, tegyetek bele áfonyát, málnát, sárgabarackot! A forma nem nagy, 1...
-
Töltött gomba - Hozzávalók (2 nagy adag): 8 nagyobb csiperkegomba, néhány szelet sonka, fél fej hagyma, 8 dkg sajt, 1 dl tejföl, só, bors, ízlés szerint metélőhagyma, ro...
-
Fehér kenyér - Az egyik legfinomabb kenyér, kenyérsütőgép nélkül jénai tálban. Hozzávalók: 70 dkg finom liszt 1 friss élesztő (42g) 1 csapott evőkanál só 2 dl langyos ...
-
Vasárnapi karanténebéd - Na nem mintha 2020. március 16-tól kezdve lenne jelentősége annak, hogy éppen milyen nap van. Egy ideig nem lesz különbség a hétfő és a vasárnap között,...
-
Kenyér rozs liszttel - Elő tészta hozzávalók : 1,5 dl víz 3 gramm élesztő 20 dkg kenyér liszt Tálba össze keverjük egy éjszakát letakarva a pulton pihenni hagyjuk. Kenyér ho...
-
Advent előtt - Tisztelt Érdeklődők, kedves Látogatóim! Ismét közeledik a gyönyörű adventi készülődés időszaka, és ezúttal is arra bíztatlak Titeket, hogy gyertek, váloga...
-
Krémes puffancs gránátalmaöntettel - Hihetetlenül gigantikus gránátalmához jutottam, ezért elkapott a hév, hogy gyorsan mindenféléket gyártsak belőle. Mióta saját műhelyem van, gyakorta előf...
-
Almás legyező kalács - Hozzávalók ( 1 rúdhoz): A tésztához: 40 dkg liszt, 40 g friss élesztő, 4 evőkanál cukor, 2 dl tej, 50 ml víz, 2 tojás, 5 evőkanál vaj; a töltelékhez: 4 ...
-
Segítsüti 2019 Ősz - Az idei évben is meghívást kaptam a* Segítsüti* árverésre, aminek nagyon örültem és köszönöm itt is Kandikó Évának. Sokan tudjátok, de aki nem, a* Se...
-
-
Grissini kovásszal - Könnyed, beszélgetős borozás mellé kiváló ropogtatnivaló, különféle kencékkel kitűnő party kaja. A kovászetetésből "feleslegessé" vált darabból kisebb rés...
-
RÁNTOTT PÁRIZSI (PARIZER) - Hozzavalok - olaj (a kisuteshez) - zsemlemorzsa - liszt - 2 tojas - 0, 3 kg parizsi(parizer) Elkeszites A parizert felszeletelem(tetsz...
-
Segítsüti - Pisztáciás baklava - Elérkezett a 2019-es Segítsüti árverés! A 10 éves fennállását ünneplő Segítsüti Közhasznú alapítvány tavaszi fordulójával a Nyúlcipő FejlesztőCentrumot fo...
-
Baileys újragondolva kókusszal - *Hozzávalók:* - 3 tojásból egy világos piskóta lapot sütünk, amiből köröket szaggatunk. *Házi Baileys krémlikőr:* - 1 dl habtejszín - 1 e...
-
Darázsfészek - Már ígértem, hogy ennek a csodának a receptjét megírom. Egy eredeti erdélyi recept, melyet anyukám barátnőjétől kaptam, és már elsőre sikerült. Sokan féln...
-
Céklás-répás brownie - Nagy kedvenc nálunk a brownie, talán azért mert olyan istenien csokis.. :P Ezúttal céklás-répás verzióban készült: A recept: - 3 dl *zabpehely* - kev...
-
-
Koreai marha - [image: IMG_20181004_132614_618] Ahhoz képest, hogy folyton marhahúst eszünk, a blogon ebből mostanában semmi sem látszik, és kezd vegán süteményeskönyv ...
-
Segítsüti 2018: Áfonyás, csokis kuglóf - Hihetetlen, de ismét eltelt egy év, én pedig újra itt vagyok az őszi Segítsütivel. A jótékonysági süteményárverésre évre évre lelkesen és nagy szeretettel ...
-
Borjúsült, ahogy Nagy-Lengyelországban szeretik - Egy régi újságban találtam rá a következő receptre. Tipikusan tájjelegű étel, Lengyelország egyik ikonikus tartományából, Nagy-Lengyelországból származik...
-
Cupcake karamellizált körtével (vegán, gluténmentes). - Ez a pihe-puha cupcake az egyik nagyon nagy kedvencem :) Szaftos de mégis könnyed. Lágy krém csücsül a tetején, melynek friss citrusos és karamellizált k...
-
Hagymás-paradicsomos sertéskaraj diétás besamel mártással - *Többségünk kedveli a tepsiben készülő húsokat, mert viszonylag kevés macerával, egyszerűen elkészíthetőek - ízesítésük ugyanakkor igen jól variálható. Ezt...
-
Török/Görög fánk, avagy lokma - Nem az iskolának Témanap. Ilyenkor szokták bemutatni gipsz, ecet, piros tempera és még ki tudja, minek a segítségével, hogy hogyan működnek a vulkánok. Prez...
-
Nagyon gyors csokifagyi (paleo recept) - [image: 28059277_1597518353618964_8141095857942505667_n.jpg] Minden olyan esetre ajánlom a következő receptet, amikor "gyorsandevalamibaromicsokisat" sze...
-
Citromos máktorta - Ha még nincs eleged a mákból... mákos bejgli, mákos guba, mákos mákos... a mákból sosem elég, igaz? A mák és a citrom barátok :) Hozzávalók egy 10 szele...
-
sajttorta ízű téli fagyi - Az idők változnak, mi is változunk, meg a körülmények is, mennyi közhely egy mondatban. Attól még igaz. És írok rögtön még egy közhelyet, valahogy régen ...
-
Csokis mini kuglófok - Na, megint eltűntem jó sok időre... Ennek persze megvan az oka, amit már korábban meg akartam veletek osztani, de húzódott a dolog, nem volt időm, aztán el...
-
Költözés - Nohát, decemberben lett volna 10 éve, hogy megvan ez a blog. De decemberben már nem lesznek itt a bejegyzések, csak egy link az új helyre... https://jucywo...
-
Almás-szilvás puding - A magyar ember számára a puding egészen mást jelent. De ezt a fajta desszertet Angliában és Írországban pudingnak hívnak. Az a jó az ilyen édességben ...
-
Spagetti carbonara - Nem tejszínes tészta, hanem carbonara ;) *Spagetti carbonara* (egy személyre): *Hozzávalók*: 12-13 dkg spagetti 1 tojás 5-7 dkg húsos szalonna 3-4 dkg ...
-
Tojásos lecsó - A lecsó a nyár egyik jellegzetes fogása. Friss paprikából, paradicsomból az igazi. Szinte mindenkinek van egy receptje rá és szinte mindegyik különbözik va...
-
Gyömbérszörp, bodzaszörp, citromfű-menta szörp - Javában tart a szörp készítés szezonja. Eddig ezt a három féle szörpöt tette el a kedves férjem. Bodza talán még akad, de lehet, hogy a végét járja még, gy...
-
Töltött káposzta paradicsommal - Szabolcsit szerettem volna, ez sikerült helyette: Hozzávalók (8-10 adag): - 1 fej nagyobb lapos/új káposzta, - 1 kg pulyka darálthús, - 25 dkg (1 bögre h...
-
Hercel - Sváb sütemény, amit könnyű elkészíteni, jól eltartható és egyszerűsége ellenére igazán finom - kezdőknek is bátran ajánlom. A tésztája nagyon omlós, csupán...
-
Epres mojito cheesecake - Pont három éve készítettem először ezt az epres süteményt, épp Húsvétra. Sajnos el voltam telve magamtól, és azt hittem, le tudom egyszerűsíteni a receptet...
-
Lehet, hogy indítok egy új blogot...? - ...Melyben kihasználom a kínai nyelvtudásomat és végre igazi, eddig hozzáférhetetlen, nem-sarkibüfés, autentikus, izgalmas, nem-túlsózott, nem-teszkósszója...
-
Tarte au citron (Citromtorta) - Most egy kis francia ízvilágot hoztam nektek. *Hozzávalók:* *A tesztához: * 2 tojássárga 25 dkg liszt 12 dkg vaj 3 cl víz *A töltelékhez: * 4 citrom...
-
Termékteszt: Lima vegán kozmetikumok - Ezt a bejegyzést a Lima https://limacosmetics.hu/ szponzorálta termékeivel, azonban a vélemények és gondolatok teljes mértékben a sajátjaim. Amikor a L...
-
Csokibomba torta - Annyiszor jött már velem szemben ez a csupa csokis álomtorta, hogy muszáj volt elkészítenem... Az már csak ráadás, hogy sikerült is meglepnem vele egy k...
-
Csúsztatott palacsinta - Nagymamám nagy mestere és utánozhatatlan tehetsége volt ennek a műfajnak. Vagyis másnál még nem igazán ettem ilyesfajta palacsinta tésztát. Hogy el ne fele...
-
A chili magyarul! - [image: Megosztom Facebookon!] [image: Megosztom Twitteren!] [image: Megosztom Tumblren!]
-
Költözés - Mostantól végleg átköltözöm a Wordpress-re, ugyanis újabban havonta óhajtja kifizettetni velem a Blogger/Google/akárki a domain nevet az eddigi évente való...
-
Túrós fogdmegsüti :) - Mióta a lányom rákapott a sütizésre (mert sokáig annyira nem volt édesszájú, hogy megkóstolni se akart semmi édeset), szempont lett az olyan sütik készítés...
-
Samoa szelet tojás nélkül - vegán, paleo - Nagyon finom desszert, de igen tömény, apró kis kockákra éredemes felvágni. Az alapja shortbread szerű, a krém pedig datolyából készül karamell piríto...
-
Fűszeres tarja zöldséges-sajtos burgonyapürével - Szeretem az ehhez hasonló ételeket, mert egyszerre készül el a köret és a hús, ráadásul még mutatós is. Nálunk sikere volt. Tovább a recepthez.
-
-
SEGÍTSÜTI 2016. ŐSZ - Torrone - Ismét itt az ősz, ismét itt a *Segitsüti* ! *Mi is a Segítsüti?* *"A Segítsüti 2009-ben indult útjára, néhány lelkes és segíteni akaró gasztroblogger j...
-
Segítsüti 2016 – karamellel töltött kekszvariáció - Ismét eltelt egy év, ismét lehetőséget kaptam, hogy jótékonykodjam – ezúton is köszönöm! -. Az őszi licitálással lehetőség van a Segítsüti oldalán a Peter ...
-
Felszabadulás - Mikor megismertem, úgy éreztem, ő az, akit nekem teremtett az élet – csak hogy ilyen teátrálisan fejezzem ki magam. Első pillantásra felcsapott köztünk a s...
-
Provance-i pogácsák - Beérett a magokról nevelt krétai bazsalikomom. Még mindig hajt a két éves rodoszi oregánóm és az onnan hozott zsálya magja mára erős bokrocskává serdült. ...
-
Elköltöztem! - KEDVES LÁTOGATÓK! ELKÖLTÖZÖTT A BLOGOM! AZ ÚJ ELÉRHETŐSÉG: http://fittdieta.cafeblog.hu/ Ahol, ha minden jól megy, én is vip tagságot kapok hamarosan! ...
-
Feketeerdő-torta - Aki Szombathelyen lakik, korábban biztosan evett már a Mészáros cukrászda Feketeerdő-tortájából. Sajnos egy jó ideje már nem része a kínálatnak, azt ke...
-
Svéd mandulatorta - Igen-igen, ez az a bizonyos áruházlánc mandulatortájának az otthon elkészíthető változata. Nem teljesen ugyanazt az eredményt kapjuk, mert azok a "mű"...
-
Kókuszlisztes muffin fehér csokoládés kókuszkrémmel - *Kókuszlisztes muffin fehér csokoládés kókuszkrémmel* *A receptért katt IDE. *
-
Új tányérdesszertek a Central étteremben - Újra hosszú idő telt el az utolsó bejegyzésem óta, de remélem követtek Facebookon, ahol azért rendszeresebben adok hírt magamról. Ismét rengeteg dolog tört...
-
Sült cékla - Sosem gondoltam volna, hogy én valaha céklát eszek. Soha! De soha ne mondd, hogy soha, mert hát ki tudja mit hoz magával a diétád. A Reg-enor diéta alap...
-
Blog-Költözés - Kedves látogatók! A Blog elköltözött. Minden eddigi receptem természetesen megtalálható az új oldalon is! Új oldal elérhetősége: *http://bettyhobbikonyha....
-
Egy kis reklám - Mostanában ezen a blogon nem igazán vagyok jelen, de senki ne gondolja, hogy tétlenkedek! Az elmúlt évben életmódot váltottam, száműztem az étkezésemből az...
-
Füst a Gasztronómiában - *Érdekli, hogy miként kell kezelni a húst a füstölőben?* Ebben a cikkben igyekszünk némi információval szolgálni, hogy mit jelent a hús előkészítése f...
-
Mazsolás-csokis csomó - Ismét egy finom kelt recept. Isteni a közös családi reggelikre, egy finom kakaóval, lekvárral :) A receptet A moksha.hu oldalon találtam. Hozzávalók kb...
-
Csokis-kókuszos-karamellás-banános pite (glutén- és laktózmentes) - *Csokis-kókuszos-karamellás-banános pite (glutén- és laktózmentes)* Hozzávalók sorrendben:23 cm-es piteformához Alap:15 dkg gluténmentes csokis keksz 1 evő...
-
Szolgálati közlemény - Kedves Olvasók! A blog egy ideje két szálon fut: itt, a blogspot-on és a cafeblogon. Mivel a cafeblogon februártól VIP blogger lettem, a szabályok értelméb...
-
Palacsinta - édes variációk - A palacsintát nagy eséllyel senkinek sem kell bemutatni, ismerjük, szeretjük, esszük. Tapasztalatom szerint viszont az emberek valamiért nem szeretik maguk...
-
Új blog! - Szolgálati közlemény - Sokat és sokáig gondolkodtam azon, mit is kezdjek ezzel a bloggal, mert egy idő után már teljesen egyértelmű volt, hogy így nem akarom tovább folytatni. A...
-
Lét-tudatos Hírlevél - december - * I. RECEPTEK: *ünnepi ételek *II. **KIADVÁNY:* Készítsd el a karácsonyi menüt reformosan! Hagyományos ízek egészségesen - megtalálod a *Téli immunerősí...
-
To be continued.... - …avagy folytatjuk. Úgy éreztem, hogy a költözés elég ok a blogok költöztetésére is, így összehoztam mindent és mindenkit. :) Nem szüntetem meg a blogot, n...
-
Simply Luscious... - Elérkezettnek láttam az időt arra, hogy a régi blogomat, amely 2010. évtől "hagyományos", 2013. júliusától pedig, tejtermék-, glutén-, és cukormentes r...
-
Üdvözlünk a blog.hu-n! - Ez az első bejegyzés, amit automatikusan hoztunk létre. Vázlatban van, így csak a blogod tagjai láthatják. Próbáld meg átszerkeszteni, ha sikerült akár t...
-
Könnyed ujjgyakorlat.......Az egyszerű ámde nagyszerű túróval töltött zsemle - Szeretjük. Gyors,szinte azonnal lehet enni,de kihűlve sem megvetendő. Nemcsak édesen hanem sósan elkészítve is isteni,viheted magaddal úton-útfélen,kínálgat...
-
Kelesztés nélküli sós kiflik - [image: Kelesztés nélküli sós kiflik, könnyen elkészíthető sütemény, aminél megkíméljük magunkat a kelesztéstől, így hamarabb készül el, és hamarabb is ehe...
-
Gombás padlizsános ragu - *Hozzávalók:* - 200 ml kókusztejszín - 1 db padlizsán - 4 db gomba - 150 g texturált szójakocka - rizs - fűszerek *Elkészítés:* Texturált szója: lsd.: htt...
-
Fagyos erdei turmix - *Már itt volt az ideje, hogy a nagy melegre való tekintettel készítsek valamit, ami lehűt bennünket egy kicsit, és jelentem: a hadművelet sikerrel zárult...
-
Fagyiriadó az Arany János utcában - Nyár, hőség, tikkasztó. Egész évben ezt vártuk, de azért van egy határ, amikor egy kicsit már sok(k). Bár én nem panaszkodom, imádom a forróságot, pláne ...
-
Csalános egytálétel - Egy-két hete a csalán is kidugta fejét a kertben, és míg mások megrögzötten irtják, én kitörő örömmel fogadtam. Amint összegyűlt egy kiadós étkezésre való...
-
Banoffie pie, azaz banános, karamellás pite - Az eredeti angol sütemény jócskán átalakított, de nem kevésbé addiktív verziója. Nálam így készült. Banoffie pie A tészta alaphoz: -30 dkg keksz -15 dkg...
-
Ibolyka isteni finom pogácsája - Van nekünk egy tündéri Ibolykánk, aki a konyhán az egyik legfontosabb személy. A kávészünetekhez ő készíti ezt a csodás sós süteményt, és már olyan sokan k...
-
Vajas pogácsa - Új recept, de az egyik kedvencem lesz. Nem kell vele sokat bajlódni, de mégis mindenki megkérdezi: te sütötted? 🙂Hozzávalók:50 dkg liszt15 dkg vaj vagy h...
-
Ragacsos karamell "puding" avagy a híres brit Sticky Toffee Pudding - SAD! 31. forduló - Ragacsos karamell "puding" avagy a híres brit Sticky Toffee Pudding - SAD! 31. forduló Tökéletes recept a klasszikus brit desszerthez és találó a SAD! 31...
-
Meggyes palacsintatorta - Nagyon könnyű, krémes, gyümölcsös... Imádtuk! Érdemes kipróbálni más bogyós gyümölccsel, esetleg őszibarackkal is. Ez a recept is *Kifőztük* magazinban je...
-
Lemon curd torta citromos habcsókkal - Ha gyümölcstorta akkor nálam a citrom a NO.1. Kellemes, friss és üdítő. Nyáron fantasztikus választás. Igaz most nincs nyár de valami különlegessel akart...
-
Szaloncukor kóstoló a kollégákkal - (kép forrása) Régen, amikor gyermekek voltuk csak konzumszaloncukor létezett, ezüstpapírba csomagolva, a variáció annyi volt, hogy belül fehér vagy szín...
-
Bálint torta - *Inspirációt számtalan forrásból szerezhetünk, de attól lesz igazán személyes egy étel, ha a saját elképzelésünk szerint készítjük el. Ez történt velem is,...
-
Szerelmeslevél lesz az egyik karácsonyi süti - Mikor kislány voltam, majd később ifjú asszonyként is szenvedélyesen gyűjtöttem az újságokban és itt-ott nyomtatásban megjelent recepteket, kiollózva a...
-
chai tea üvegbe zárva - Ha nagyon trendi és aktuális akarnék lenni már a címbe beleépítettem volna a gasztroajándék szót, és a bejegyzés egyik felében arról áradoznék, hogy menny...
-
Családi receptek frissítve V.– a Dubarry - Létezett anno egy családi, karfiolos húsétel, amit Anya „dübari” szeletnek hívott, szocreál hagyományok szerint készített, ennek ellenére - vagy épp ezért...
-
Vegán sajt kesudióból - Szerintem a kesudió a legalkalmasabb a tejtermékek tejmentesítésére. Nálam szinte mindig ázik egy-két maréknyi a hűtőben, tejfölnek, veganéznek vagy sajtna...
-
Narancsos, kókuszos keksz - Volt itthon két kókuszdiónk. Gondolkoztam mit kezdjek vele. Keksz lett belőle. A minik mostanában úgyis nyúznak, hogy kevesebbet sütök, mint rég. Meg kell ...
-
Almás sütemény - Szerintem ez a világ egyik legegyszerűbb és legfinomabb süteménye. Én most hetente készítem. Hozzávalók: 2 nagy alma, 20 dkg barna cukor, 29 dkg liszt, 1...
-
Kávés, habos diótorta - Nem tudom említettem-e már, hogy áll az udvarunkban egy hatalmas, ösöreg diófa. Tényleg nagyon öreg, mert évröl évre kevesebb termést ad és azok is egyre k...
-
Csípős-joghurtos csirkeszárny - *Hozzávalók* 15 db csirkeszárny só *A páchoz:* 1,5 dl joghurt 1 kávéskanál csilipehely 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál őrölt pirospaprika 3-4 evő...
-
Szilvás galette - *Ízlés szerint bármilyen gyümölccsel elkészíthető.* Kifőztük magazin szeptember *Hozzávalók*: tésztához: 25 dkg liszt 3 evőkanál cukor 1/4 teáskanál sütőpor...
-
Csokoládé Kreatívan cafeblog lett - Csokoládé Kreatívan a cafeblog-ra költözött. Mostantól ott várlak benneteket, új receptekkel, még több kreatív ötlettel. (A blog új címe itt található)
-
Tonhalas cottage cheese saláta - *Bár kicsit bizarrul néz ki, de higgyétek el a látszat csalóka, az íze sokkal jobb. :D Igazából elkészítettem már néhányszor, de csak most jutottam el od...
-
Ciabatta - Kedvenc kenyérféleségem a ciabatta. Régebben is sütöttem, nem túl gyakran, pedig nem nagy munkát igényel. Inkább a várakozás sok, amí...
-
Valami megváltozott.... - Drágáim, bizonyára észrevettétek, hogy mostanában ritkultak a blogbejegyzések, sőt az elmúlt másfél hónapban a blog felé sem néztem. Ennek oka elsősorban a...
-
A KORRUPCIÓT NEM LEHET ELÉG KORÁN MEGTANULI - Nézem a kéretlen reklámokat a tv-en, és az agyam megáll. Egy tanár alkudozik a diák biciklijére. A tanár megkérdezni, nem lehetne egy ötössel kevesebb?? -...
-
Tony Gemignani- A nagy pizza mágus - Világrekord Tony Gemignani két pizza-rekorddal is bekerült a Guiness-rekordok könyvébe. 1. 500g súlyú tésztát két percen át pörgetett, ami így 84,33cm ...
-
Saját szakácskönyv egy kattintásra - elindult a receptkönyvem.hu - Gondoltál már arra, milyen jó lenne egy szép könyvben együtt látni kedvenc receptjeidet? Az idei tavasz egy új meglepetést tartogat Számodra, ugyanis elind...
-
Medvehagymás pogácsa - Medvehagymás pogácsa: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája 1 dl tejföl 1 dl tej 3 dkg élesztő 1 csipet cukor só 10 dkg medvehagyma 10 dkg olvasztot...
-
Húsgombóc tavaszi zöldekkel - Ez a recept először a Bezzeganya blogon jelent meg, egy tavaszi receptes válogatásban. Az alapötletet egy, a Good Food magazinban olvasott étel adta, de ...
-
Virslis-sajtos rakott brokkoli/karfiol - Két napja készítettem el az első igazi egytálételemet - jobb híján szilikonos sütőformában. Már akkor láttam, hogy ez nem megoldás, ezért elhatároztam, h...
-
Költözöm... - Közeledik a tavasz, és én is csatlakozom a költözőmadarakhoz... Hosszas mérlegelés, vívódás után úgy döntöttem, a Levin módra blog egy új helyre költözik. ...
-
Újabb szülinap - Kisebb leánykám továbbra sem tér át a lányos témaválasztásra, így pár hete ezt a tortát álmodta meg magának a heteik szülinapjára. Az elrendezés az ő í...
-
LATTE KESUTEJBŐL - Több, mint fél éve, hogy barátnőmmel Gourmeolit néven paleolit lakáséttermet nyitottunk. Azóta ismerkedem, barátkozom a paleolit szemlélettel, alapanyago...
-
Citromtorta fenyőmmagal - Ez egy nagyon finom és egyszerű torta. A citrom frissességet, a fenyőmag pedig különleges ízt kölcsönöz ennek az édességnek. A recept korábban megjelent a...
-
Marci torta diós lapokkal és tojáslikőrös mascarpones krémmel - *Hozzávalók egy tortakarikához, két darab készült:* Egy 24 cm átmérőjű tortaforma sütőpapír a forma aljának kibéleléséhez 2 tojás 4 evőkanál víz csipet s...
-
Könyvajánló: Lucinda Scala Quinn - Etetni bolondulásig - Új szuper könyv hamarosan a T.bálint Kiadótól!!! Csajoknak kötelező... :)) Lucinda Scala Quinn, akit a TV Paprikából ismerhettek, most megjelenő Etetni bo...
-
Kismama szoknya - Adott volt egy farmerszoknya, aminek a szabása nem volt túl kényelmes, elég vastag és kemény derékrésszel rendelkezett, ráadásul a gombja is pár használat ...
-
zöld paradicsomból lekvár - A múlt héten korán érkezett az első éjszakai fagy. Elég sok növényt taccsra vágott a -4 fok. A fügét, az egynyáriakat, paprikát, az összes paradicsomot. Sz...
-
Vége - A blog bezár. Legkésöbb 2014. január 1-én a blog törlésre kerül. Addig van lehetősége mindenkinek, hogy lementse azokat a recepteket amiket meg szeretne ő...
-
A hétvégi gasztro-hurrikán termése - ... egyelőre csak képekben, de nemsokára jönnek a receptek is:)
-
Első sajtom - Megjegyzés: legközelebb kerítek valami spéci sajt sajtoló eszközt, mert ezt a barátnőm harisnyájában fellógatva szabadítottam meg a maradék savótól...
-
Mandulás-fügés pite - *Hozzávalók:* *A tésztához: 150 g liszt, 50 g mandulaliszt, 6 g sütőpor, 80 g hideg vaj, 50 g porcukor, 1/2 citrom lereszelt héja, 1 tojássárgája, szükség s...
-
-
Csokis -epres - Végre itt a kedvenc gyümölcsöm! Igaz, még nem szabadföldi,de vannak zamatos példányok ebből is.Gyorsan készült is egy kis finomság. A tésztá...
-
A világ legfinomabb csokipudingja - Én éppen böjtölök. Háromnapos léböjtöt csinálok. A második napnál járok. Még egy nap. Erős vagyok, megcsinálom. Eldöntöttem, hogy böjtölök, tudom, hogy k...
-
RÉPATORTA - Nem véletlen a csupa nagybetűs cím. Ez a torta naaagyon finom! Az eddigi legfinomabb, amit kóstoltam. Sajnos nem saját kreálmány. Így most sem nálam talál...
-
Ferdinánd, a tésztacsiga - Hát, nekem nem kenyerem a Borbás Marcsi, mintha kicsit túlpozicionálnák a magyar médiában, a gasztroangyalkodása is idegesít, de most kicsit meg kell k...
-
Bon-bon készítő formák és sütikiszúró készletek eladók!Újak! - Három darab új szilikon bonbon készítő forma,darabja 800 ft.2 db dínós és egy virágos.Két,egyenként 12 darabos keksz/sütikiszúró készlet,bontatlan cso...
-
Csokoládés kuglóf - *"A személyes akarat szabadsága az a képesség, hogy tiszta szívvel azt tegyük, amit tennünk kell." * * ...
-
Gesztenyefelfújt, vagy amit akartok - Hello, blog! Errefelé még tart a kacsazsír, az epehólyagra veszélyes egyéb ételek és a gesztenye szezonja. A megunhatatlan gesztenyetortát sem untuk meg,...
-
Hókiflik (mákos-diós) - Még karácsonyra készült. Itt találtam az eredeti receptet. Picit az arányokon változtattam. *Az eredeti recept ezt írta:* *30 dkg liszt15 dkg sertés...
-
Dj torta - Unokaöcsém 18.szülinapjára csináltam.Nagyon tetszett neki.:) Tejszínes mogyorós krém volt benne,és vaníliás krém volt kívül.Fondanttal vontam be.:) A Férjem...
-
Roston sült kacsamell szilvás chutney-val - [image: IMG_3998_blog.JPG] Meleg őszi napsütéses időben, amikor a fák sárgás- vöröses fényben játszanak egy porhanyósan puhára sütött kacsamellhez igazán...
-
Elköltöztem - Volt egy hosszú nyári szünet, de még a tavasszal elkezdtem költözködni. ide: Susannes Küche
-
TORTÁK ESKÜVŐRE - Sajnos még nem kértek tőlem esküvői tortát, olyan igazi több emeleteset, ami a lagzi fénypontja. Viszont vittek tőlem esküvőre, ezeket vonultatnám fel:) E...
-
Kürtőskalács - Azt hiszem, hogy ez az ínyencség viszi az elmúlt év óta a rekordot a konyhámban, helyesebben szólva - az udvarunkon :). Szerintem semmit nem sütöttem il...
-
Újratöltve - Maximum egypecsétes titok volt, hogy A Művelt Alkoholista nem tűnik el nyomtalanul. Áldatlan tevékenységünket a Gault & Millau keretei között folytatjuk....
-
Pangasius filével töltött paprika - A mélyhűtő egyik rejtett zugában találtam egy zacskó pangasius filét, aminek a lejárati ideje vészesen közeledett. Adott volt a feladat, valamit kezdeni ke...
-
bodzaszörp - gyors bejegyzés, hátha valakinek még hasznos lesz. az elmúlt napok (mit napok, hetek!) időjárása nemigen kedvezett a bodzavirágzásnak, ahol az a lényeg, h...
-
Gyermektorták (elmardásaim pótlása) 1.rész - Batman torta egy 7 éves kisfiú részére (puncs torta) Barátnőm kisfiának Lego Ninjango torta :) (csokis) Unokatesóm kisfia 3 éves lett és nagy "Sam a tűz...
-
"Cini Minis" házilag, cukormentesen - Házi "Cini Minis"-t készítettem cukormentes kivitelben lenmagból, steviával és xilittel ízesítve. Katt a receptért ide: http://www.fittnok.hu/fahejas-le...
-
Vidám főzés avagy gyros Edóéknak - A mindenki által kedvelt gyros, Fini módra :) Egyik hétvégén barátokat vártunk, gondoltam készítek egy kis gyrost.... mindenféle öndicséret nélkül mondhato...
-
Eliche csiperkegombával és kelkáposztával - *Eliche csiperkegombával és kelkáposztával* *(Eliche con funghi champignon e cavolo verza)* *Hozzávalók:* *320 g orsótészta* *400 g csiperkegomba* *250 g ke...
-
Figyelmetekbe ajànlom ... - ... az Atelier Cuisine Bio elnevezésű blogot. A szerzője magyar.
-
Túrós muffin + nyomtatható muffin papírok Valentin napra - Száraz hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 kiskanál sütőpor 1 narancs reszelt héja Nedves … Bővebben... →
-
Vízkereszt és süteménye - Nem, nem haltunk éhen az elmúlt közel egy évnyi adásszünet alatt. Sütöttem is, főztem is, de valahogy az írásra már nem maradt idő. Mütyür már majdnem fél ...
-
Aki még nem unja...spárga - Ezt sem most készítettem, mégis megérdemli, hogy felkerüljön ide, annyira egyszerű és finom. Tudom, a spárga is lassan lefut, bár még mindig lehet kapni,...
-
Foszlós kalács - Időtlen idők óta nem sütöttem kalácsot, brióst, csigát. Most sem tudtam eldönteni, melyikre lenne kedvem a leginkább. A hokkaido kalácsba olyan jó beleh...
-
-
-
-
-
-
